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調(diào)味醬包裝袋容易破袋、褪色?老師傅這樣說(shuō)

文章來(lái)源:巨人包裝 發(fā)布日期:2021-07-19 08:06 訪問(wèn)量: 文章作者:巨人包裝小編
調(diào)味醬是人們生活中經(jīng)常用到的調(diào)料,其包裝主要有瓶裝和袋裝兩種。瓶裝調(diào)味醬規(guī)格較大,價(jià)格較高,不能滿足一人份需求,這就給調(diào)味醬袋裝提供了發(fā)展空間。但是實(shí)際生產(chǎn)和使用中發(fā)現(xiàn),調(diào)味醬包裝袋容易出現(xiàn)褪色問(wèn)題,破袋率相較于其他包裝也要高,這是怎么回事呢?
 
一、調(diào)味醬包裝袋破袋、褪色原因
調(diào)味醬中會(huì)包含有機(jī)油脂物質(zhì),如果包裝袋的內(nèi)膜防滲透性較差,油脂會(huì)透過(guò)內(nèi)膜侵蝕膠粘劑,導(dǎo)致調(diào)味醬破袋。
調(diào)味醬包裝袋褪色則主要是因?yàn)獒u顏色較深,醬色透過(guò)墨色會(huì)讓墨色看起來(lái)變暗,另外,醬制品中的鹽分、油脂等腐蝕到外層,侵蝕印刷油墨,導(dǎo)致包裝袋褪色。
 
二、避免調(diào)味醬包裝袋破袋、褪色的方法
1、選擇防滲透性較強(qiáng)、阻油、阻氣、抗鹽侵蝕性強(qiáng)的材料。調(diào)味醬中的油脂、鹽分等具有一定的腐蝕性,因此在材料的選擇上,因選擇抗?jié)B透性較強(qiáng)的內(nèi)膜,還應(yīng)采用雙組分聚氨酯膠黏劑進(jìn)行復(fù)合,同時(shí)適當(dāng)增加膠粘劑和復(fù)合固化時(shí)長(zhǎng),減少?gòu)?fù)合膜脫落,也避免油墨侵蝕。
2、加厚熱封層。有液體的食品會(huì)在一定程度上影響熱封效果,為避免污染包裝袋的封口處,因此應(yīng)提升熱封層的熱封性能,可以適當(dāng)增加熱封層,降低包裝袋的破損率。
3、防氧化。醬類、液體類調(diào)味品都是經(jīng)過(guò)深加工的,比較怕氧化,包裝袋要阻擋氧氣入侵,保持高阻氧性。

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